Novosadski i temerinski vinari, vinarije i vinoteke

Novi Sad – Sremska Kamenica-Ledinci-Rakovac-Begeč-Kovilj i Temerin

Možda će savremenicima biti neobična tvrdnja da jedan urbani, mnogoljudni Novi Sad, unutar gradskog hatara ima vinare i vinogradare. Istoriografija beleži da su u prvoj polovini 18. veka stanovnici grada, koji se tada zvao Petrovaradinski Šanac, na sremskoj, fruškogorskoj strani Dunava, imali oko tri stotine vinograda. Pojava je bila do te mere raširena da je gotovo svaka srednje imućna porodica imala sopstveni vinograd.

Pročitaj više

Podrum Šukac

Podrum Šukac, vlasništvo porodice Savić u Sremskoj Kamenici, osnovan je 1854. Tradiciju vinarstva danas nastavlja šesta generacija ove sremskokameničke porodice. Sortiment grožđa[1] na kome zasnivaju proizvodnju vina čine: italijanski rizling, sovinjon beli, merlo, kaberne sovinjon, frankovka i muskat hamburg. Vina...
Pročitaj više

Porodična vinarija Antonijević

U Porodičnu vinariju Antonijević u Ledincima možete doći po odlična vina Rizling Antonijević, Roze Antonijević i Probus Konstantin, za koje bih mogla da posvedočim, makar mi bilo zamereno, da je moj izbor. Ovde ćete videti kako je organizovano fruškogorsko gazdinstvo podređeno tradiciji uzgoja grožđa i proizvodnji...
Pročitaj više

Podrum Miljević

U Starim Ledincima na prostoru gde počinje teritorija Nacionalnog parka „Fruška gora“ nalazi se Podrum Miljević. Vinograd ove vinarije nalazi se u Vrdniku, a prvi zasadi vinove loze podignuti su 2007. Sortimen grožđa[1] čine traminac mirisni, crni burgundac i hamburg muskat.  Vina kuće su Траминац мирисни...
Pročitaj više

Vinarija Salaxia

Vinarija Salaxia je porodična priča nastala na mestu gde je vinogradarstvo vekovima pokretalo život. Kao i mnoge druge vinarske porodice na Fruškoj gori i ova, vlasništvo porodice Tadić, uz tradiciju baštini i ideju da vino ne dobija samo odlike podneblja...
Pročitaj više

Organska vinarija Imperator

Organska vinarija Imperator, nastala 2011, povezana je sa Vinarijom Salaxia, sa kojom deli degustacioni i restoranski prostor, ali i mnogo više od toga. Radi se o istoj životnoj filozofiji koja stoji u osnovi nastojanja vlasnika obe vinarije da se pravi vino...
Pročitaj više

Vinarija Dumo

Na potesu Salaksije sa koga se pruža pogled od milion dolara na Dunav nalazi se vinograd i Vinarija Dumo, porodični posao započet 2011. Vinarija je otelotvorenje jednog sna koje prožima sećanja na detinjstvo. Ako u svetu nema slučajnosti onda podatak da...
Pročitaj više

Vinarija Vojnović

U turističkoj ponudi novosadskog područja Begeč je već poznat po Parku prirode „Begečka jama“, Čardi Kod Braše, Čardi na Jami, Cvejinom salašu i odnedavno po Vinariji Vojnović. To je porodična vinarija koju su 2016. osnovali Sava i Nina Vojnović sa...
Pročitaj više

Vinski podrum Do kraja sveta

Vinski podrum Do kraja sveta nalazi se u Kovilju na bačkoj strani Novog Sada. Osnovan je 2006. Vinogradi ove vinske kuće nalaze se na području Leskovca i Bujanovca. Sortiment grožđa[1] koji je osnova za proizvodnju vina čine: merlo, muskat hamburg, kaberne sovinjon, sovinjon beli i šardone. U...
Pročitaj više

Vinogradi i Vinarija Vindulo 

Vinogradi i Vinarija Vindulo su poduhvat, pažljivo planiran porodični posao nastao na nasleđu generacija koje su živele u vremenima kada je svaki salaš u Bačkoj imao vinograd. Vremena su se promenila, ali sećanje na vinograd i vina Dujmovića spravljena sa...
Pročitaj više

Craft Kabach Winery

Craft Kabach Winery je porodični posao koji je započeo Janoš Kabač još 1970, a od pre par godina uz oca nastavila Silvia Kabač. Već više od pola veka na vinogradima u okolini Temerina otpočinje zanatska proizvodnja vina pokrenuta na odabranom...
Pročitaj više