Vinarija Prekogačić nastavlja porodičnu tradiciju gajenja vinove loze i proizvodnje vina započetu krajem 19. veka. Aktuelni vlasnik vinarije Sima Prekogačić je pre dvadesetak godina u porodičnom vinogradu u Beočinu zasadio domaću sortu grožđa probus koja daje carski plod, a vinu karakter fruškogorskog teroara. Pored probusa koji nosi odlike kadarke i kaberne sovinjona, sortiment grožđa[1] ove vinarije čine: muskat hamburg, italijanski rizling, župljanka, vranac i slankamenka.
Kao što se vinova loza budi u proleće, kao ni jedna druga voćka, tako se snaga novog života uliva u vinara, a zatim pretače u vino Prekogačića i svakog ko ga proba. Vina kuće: Prekogačić Probus, Prekogačić Rizling, Prekogačić Roze i Prekogačić Bermet (crveni) nagrađivana su na sajmovima i smotrama vina u Novom Sadu, Banoštoru i Neštinu.
Vino Prekogačić dobija se prirodnom fermentacijom, a prepoznatljive vrednosti ovog domaćeg vina osvojile su vernu klijentelu, među kojom se u poslednje vreme nalazi i strana publika koja obilazi obližnji manastir. Prekogačići vole posetioce koje primaju u moderno uređenoj degustacionoj sali. Degustacija uz domaće proizvode kao što su: šunka, slanina, kobasica, sir, masti i ‘leba, a zatim kupovina vina mogući su uz prethodnu najavu.
Radno vreme: ponedeljak-subota 08:00-15:00, nedelja 08:00-13:00
Stojana Vukosavljevića 121, Beočin
Telefon: +381 (0) 64 120 9911
E-mail: pettar93@gmail.com
Tekst: Gordana Stojaković
Fotografije: Aleksandar Milutinović
Turistička organizacija Grada Novog Sada ne odgovara za promenu informacija i usluga.
Tekst postavljen: jun 2021.
[1] Transkripcija naziva vrste grožđa data je prema: Cindrić, Petar i Vladimir Kovač (2007) „Vinogradarstvo i vina.“ Fruška gora. ur. Nebojša Jovanović i Jelica Nedić. str. 498. Beograd: Zavod za udžbenike
