Preci Đorđa Žabića, vlasnika Vinskog podruma Žabić su još pre tri stotine pedeset godina živeli u Čereviću. Mnogi su bili vinogradari i voćari, te se znanje o vinovoj lozi prenosilo na potomke kao porodična tradicija, a ona takođe svedoči da su porodična kuća i imanje vredni koliko čitav svet i da je rodno selo jedino mesto radosti, rada i patnje koja ih nužno prati.
Savremenog vlasnika vinarije, uz to, snažno motiviše ljubav prema vinarstvu tako da ni težak rad u vinogradu, koji može da se poredi sa podizanjem deteta, nije smetnja da se na koncu dođe do hedonističkog užitka koji se sa zadovoljstvom ispija iz vinskih čaša u Vinskom podrumu Žabić. A sve počinje u vinogradu koji se nalazi u Čereviću i od sortimenta grožđa[1] koji čine: italijanski rizling, sila, slankamenka i muskat hamburg.
U ponudi su bela vina Italijanski rizling i Sila, crveno vino Muskat Hamburg, te roze vino Rose. Ovo su domaća vina koja se prave od zdravog grožđa poštovanjem tradicije i savremenog proizvodnog procesa, ali bez hemijskih dodataka.
Vino je ovde uvek u glavnoj ulozi, što potvrđuje i vinski podrum koji je savršeno uređen, moderan prostor u kome je smešteno nekoliko redova vinskih tankova. Degustaciona sala je u završnoj fazi, ali to nije prepreka za mnoge stalne kupce da pre kupovine vina degustacijom odaberu ono koje je baš po njihovom ukusu. Za sve koji žele da upoznaju i kupe vina Đorđa Žabića najava je obavezna.
Za grupne posete najava je obavezna.
Fruškogorska 39, Čerević
Telefon: +381 (0)64 158 5171
Tekst: Gordana Stojaković
Fotografije: Aleksandar Milutinović
Turistička organizacija Grada Novog Sada ne odgovara za promenu informacija i usluga.
Tekst postavljen: jun 2021.
[1] Transkripcija naziva vrste grožđa data je prema: Cindrić, Petar i Vladimir Kovač (2007) „Vinogradarstvo i vina.“ Fruška gora. ur. Nebojša Jovanović i Jelica Nedić. str. 498. Beograd: Zavod za udžbenike
