Podrum Stojković

Ako negde postoji plastičan prikaz dičnog, a opet veselog i kićenog vinskog Srema onda je to kod vinogradara i vinara Jovana i njegovog sina Vase Stojkovića. Podrum Stojković danas vodi osma i deveta generacija porodice koja čuva sećanje na sve pretke i njihove potomke koji su iz Prizrena, Velikom seobom Srba pod Arsenijem III Čarnojevićem, došli u Srem. Njihova imena, svrstana u deset kolena i danas stoje zapisana na velikom porodičnom stablu koje dočekuje posetioce, podjednako kao i vinske zdravice posvećene „Vinima sa dva sunca“ Podruma Stojković. Vinar Jovan Stojković će rado objasniti da je drugo sunce Dunav od čije se površine svetlost odbija i nanovo obasjava vinograde. Na 5 hektara banoštorskih vinograda Stojkovići gaje sledeći  sortiment grožđa[1]: italijanski rizling, šardone, kaberne sovinjon, vranac, slankamenka i muskat hamburg. U ponudi su vina: Chardonnay Stojković, Chardonnay Stojković (barrique), Italijanski Rizling Stojković, Cabernet Souvignon Stojković, Cabernet Souvignon Stojković (barrique), Vranac Stojković (barrique), Rose Stojković. Stojkovićima je Srem, sa okolinom,  dovoljan svet, pa su tako i nagrade koje su za vino dobili one iz okruženja: Vinofest Vršac 2006. (zlatna medalja za bela vina), Privredna komora Vojvodine 2014. (plaketa za kvalitet usluga), Panonsko vino Inđija 2014. (bronza Chardonnay Stojković) i Šampion crvenog vina Neštin, 2020. (Cabernet Souvignon Stojković).

Ako je istina da vino pravi vinar tako što mu udahnjuje sopstveni životni elan i sreću koju crpe iz malih stvari i velikih porodičnih događaja, onda je vino Stojkovića u boce pretočena radost. Ovde vreme drugačije teče, a pažljivi slušaoci priča iz sremačkog života primetiće da je i za tugu, sreću i žalost vino podjednako dobro, kao i tamburaši. I zamašna mešavina pečenog mesa koje se za svako raspoloženje po dogovoru služi gostima, kod Stojkovića ima dično-maštovito ime „sremački lupani ćevap“, jer se šerpa u kojoj se slojevito težak obrok sprema tresne nekoliko puta. Srdačnost, duhovitost, lakoća sa kojom Stojkovići susreću goste lako prevlada prostorom, a vino zatim učini da svaka poseta Podrumu Stojković dugo ostaje prijatna uspomena. Posetiocima je uz najavu na raspolaganju udobna degustaciona sala, a odatle se može zaviriti i ispod površine prizemlja, jer je deo poda urađen tako da se može videti pedantno sređen vinski podrum ispod. Zidove krase plakete, pehari i medalje za vina i pokidane žice od tambura, najčeće onih tamburaške bande Toše Gužvare. Za one koji se sasvim opuste u ponudi je i smeštaj u porodičnom domaćinstvu. Najava je obavezna.

 

Radno vreme: ponedeljak-subota 09:00-16:00 Nedeljom su moguće samo unapred dogovorene grupe.

Nikole Pašića 13, Banoštor

Telefon: +381 (0)64 143 3589, +381 (0)63 471 591

E-mail: podrumstojkovic@yahoo.com

Website: www.dvasunca.com

 

Tekst: Gordana Stojaković

Fotografije: Aleksandar Milutinović

Turistička organizacija Grada Novog Sada ne odgovara za promenu informacija i usluga.

Tekst postavljen: jun 2021.


[1] Transkripcija naziva vrste grožđa data je prema: Cindrić, Petar i Vladimir Kovač (2007) „Vinogradarstvo i vina.“ Fruška gora. ur. Nebojša Jovanović i Jelica Nedić.  str. 498. Beograd: Zavod za udžbenike

Adresa