Vinariju Aven naći ćete u inđijskom bloku porodičnih kuća sa baštama, voćnjacima, obaveznim kućnim ljubimcima, gde se još ponegde u rano poslepodne sedi ispred kuće i razgovara sa komšijama. Čim kročite u prostor za posetioce ove porodične vinarije, osnovane 2018. shvatićete da ste došli u goste Dragani i Milanu Injac. Sve je ovde uredno, elegantno, svetlo i udobno.
Domaćini ipak, nisu skorašnji vinari, jer Dragan je ljubav prema plavcu i znanje gajenja vinove loze i pravljenja vina iz rodnog Dalmatinskog Kosova preneo u istočni Srem. Na nekoliko hektara u okolini Slankamena porodica Injac gaji[1] rajnski rizling i šardone, a merlo, kaberne sovinjon i muskat hamburg nabavlja iz Aleksandrovačke župe. U ponudi su sledeća vina: Aven Chardonnay, Aven Rajnski Rizling, Aven Rose, Aven Merlot, Aven Cabernet Sauvignon i Aven Balans (merlo i kaberne sovinjon).
Ako je ime znak, onda su vina Vinarije Aven svojevrsna inspiracija i odjek značenja koje ima aven, keltski simbol tri zraka: život, svetlo i istina koji putuju ka istom središtu kao vitalne sile ravnoteže svega postojećeg. To su vina zadovoljstva, kako za one koji ih prave, tako i za one koji ih piju i plod ideje da vino ne dobija samo odlike podneblja gde nastaje već ljubav, iskrenost i kreativnost vinara koji ga stvara.
Nagrade na međunarodnim i domaćim smotrama vina skrenule su pažnju ljubitelja vina na ovu vinsku kuću. Među najznačajnijim nagradama su: The Balkans International Wine Competition and Festival (BIWC) 2019. (srebro za Aven Cabernet Sauvignon 2019. i Aven Balans 2018); Decanter Word Wine Awards London 2019. (srebro Aven Cabernet Sauvignon 2017); Decanter WWA 2020. (bronza Aven Cabernet Sauvignon 2018 i bronza Aven Merlot 2018); Decanter WWA 2021. (srebro Aven Merlot 2019 i bronza Aven Balans 2019); Sajam vina BeoWine Beograd 2020. (zlato Aven Merlot 2018, Aven Cabernet Sauvignon 2018 i Aven Balans 2018. i srebro Aven Rajnski Rizling 2018); Festival vina „Vinofest“ Vršac, 2021. (najbolje crveno vino „Vinofesta“ Aven Merlot 2019. i zlato za Aven Cabernet Sauvignon 2019. i Aven Merlot 2018). Na Festivalu fruškogorskih vina u Inđiji 2020. Aven Merlot 2018. je bilo najbolje crveno vino, a sledeće godine Aven Merlot 2018. je proglašen najboljim vinom festivala.
Posetioci će uživati u degustacionom prostoru Vinarije Aven koji može da primi do pedeset osoba koje stoje ili petnaest onih koji sede. Degustacija i kupovina vina praćena somelijerskim natuknicama, vinskim i drugim pričama, začinjena je zalogajima koji prema dogovoru mogu biti: sir, suhomesnati proizvodi, sremačka peciva, štrudle, a za grupu od šest i više osoba moguće je organizovati ručak.
Za sve posetice najava je obavezna. Vina Vinarije Aven svedoče o onim životnim situacijama kada na mestima na koja nisu uprena svetla marketinških mašinerija pronađete lepotu i užitak kojima ćete se često vraćati.
Najava je obavezna.
Petra Kočića 29, Inđija
Telefon: +381 (0)64 849 6044; +381 (0)61 215 1034
E-mail: vinarijaaven@gmail.com
Website: www.vinarijaaven.rs
Tekst: Gordana Stojaković
Fotografije: Aleksandar Milutinović
Turistička organizacija Grada Novog Sada ne odgovara za promenu informacija i usluga.
Tekst postavljen: avgust 2021.
[1]Transkripcija naziva sortimenta grožđa dati su prema Cindrić, Petar i Vladimir Kovač (2007) „Vinogradarstvo i vina.“ Fruška gora. ur. Nebojša Jovanović i Jelica Nedić. str. 498. Beograd: Zavod za udžbenike.
