У туристичкој понуди новосадског подручја Бегеч је већ познат по Парку природе „Бегечка јама“, Чарди Код Браше, Чарди на Јами, Цвејином салашу и однедавно по Винарији Војновић. То је породична винарија коју су 2016. основали Сава и Нина Војновић са кћеркама Тијаном и Јеленом. Војновићи нису скорашњи винари, јер постоји дуга традиција гајења винограда и производње вина код Војновића из Срема као и код Далматинаца из околине Шибеника, одакле потиче Нина Војновић.
Заштитни знак винарије су једра – она панонска као и јадранска, али и препознатљива нота модерности будући да породичну винарску традицију данас у нове могућности уводи енолог винарије, Тијана Војновић.
Производњу вина Војновићи су засновали на брижљиво негованим виноградима у околини Љубе и на следећем сортименту грожђа[1]: грашац бели, рајнски ризлинг, шардоне, мерло, каберне совињон, мускат хамбург. У понуди су следећа вина: Vojnović Chardonnay, Vojnović Grašac Beli, Vojnović Rajnski Rizling, Vojnović Lahor (розе), Vojnović Cuvée (мерло и каберне совињон) i Војновић Пуна Једра (мерло и каберне совињон barique). То су квалитетна вина настала пажљивим одабиром сорти грожђа, одмереним поштовањем модерних трендова и технологија у виноградарству и винарству и уважавањем традиције на начин да карактеристикама вина заинтригирају и освоје љубитеље овог божанског пића. Може се рећи да се ради о винима која сведоче о балансу између младости и искуства, те нових технологија и традиције, али и о предностима фрушкогорског тероара што се осећа у свакој чаши вина.
Квалитет вина Винарије Војновић препознат је и у окружењу о чему сведоче следеће награде: Јануарски међународни сајaм вина у Темерину, 2019. (велика златна медаља Војновић Пуна Једра 2017); Сајам фрушкогорских вина Инђија, 2019. (апсолутни победник Војновић Пуна Једра 2017); Дани вина Ривица, 2019. (најбоље бело вино манифестације Vojnović Chardonnay 2018) и Дани вина Ривица, 2021. (најбољи розе манифестације Vojnović Rose 2020).
Дегустациона сала Винарије Војновић може да прими до десет особа. Уз винарију у Бегечу се налази и виноград који чини да се читав простор доживи као пријатно место за уживање у винима и погледу који из сваког угла дотиче винову лозу. Овај отворени простор, тик уз виноград, може бити пријатно место за петнаест особа.
Туристички програм подразумева обилазак винарије, представљање вина уз дегустацију и куповину, кратке натукнице о винском бон-тону, те залогаје за раздвајање вина (селекција сирева и сухомеснатих производа) или котлић.
Породица је она почетна и крајња тачка која сигурним корацима диже ову винарију на мапу панонских винских путева, а планови који се у том сигурном окриљу конструишу односе се на нову дегустациону салу и брод којим ће гости винарије крстарити Дунавом. Пловидба је синоним за идеју која сублимира садашње и будуће време породице Војновића, јер пловити се мора, па нека онда то буде пуним једрима.
Најава је обавезна.
Партизанска 76, Бегеч
Телефон: +381 (0)69 226 0026
E-mail: vinvoj@gmail.com
Текст: Гордана Стојаковић
Фотографије: Александар Милутиновић
Туристичка организација Града Новог Сада не одговара за промену информација и услуга.
Текст постављен: август 2021.
[1] Транскрипција назива сортимента грожђа дати су према Циндрић, Петар и Владимир Ковач (2007) „Виноградарство и вина.“ Фрушка гора. ур. Небојша Јовановић и Јелица Недић. стр. 498. Београд: Завод за уџбенике.
