Када са главног иришког пута, пре скретања за манастир Хопово, зађете у колонију приватних кућа окружених воћем и зеленилом, наићи ћете на породичну Винарију КМ. Ова винска прича, изникла је на љубави према природи, али и посвећености и привржености породици у којој владају блискост и свесрдна подршка. Мада се још од седамдесетих година у породици Милосављевић правило вино, тек ће 2010. браћа Душан и Предраг основати винарију и именовати је по родитељима Клари и Мирославу. Милосављевићи су све чокоте винове лозе засадили на ветровитом, врдничком потесу Кречана идеалне надморске висине, на коме брижљиво негују следећи сортимент[1]: рајнски ризлинг, шардоне, франковка, мерло и каберне фран. У понуди су: Rajnski Rizlin Ledeni, Merlot Stari, Rozi Roze, Frankovka List и Chardonnay Familija. То су сортна, млада, свежа, лагана вина, изражене ароме, прављена без купажа, од грожђа из властитог винограда, контролисаног квалитета и прераде. Свако од тих вина носи особену причу о три генерације породице Милосављевић, те се и на етикетама налазе, како приче о родитељима, хокејашкој страсти браће Душана и Предрага, тако и о најмлађим члановима, Искри и Нини које су „заузеле позе“ на Rozi Roze серији одличног розеа. Овде вино није раскошно пиће само за богате, већ замамно окрепљење за све оне спремне да нађу меру сопственог уживања које добија нови квалитет и интензитет ако се пије у друштву.
Вина Винарије КМ су вишеструко награђивана, а међу признањима добијеним последњих година су: The International Wine Challenge (AWC), 2018. (сребро Chardonnay Familija, Rozi Roze, Merlot Stari, 2017. и бронза Rajnski Rizlin Ledeni, 2017); Велико оцењивање вина Србије, 2021. (сребро Rajnski Rizlin Ledeni, 2020); Велико оцењивање вина Србије, 2017. (сребро Merlot Stari, 2016); Велико оцењивање вина Србије, 2021. (бронза Rozi Roze, 2020); Велико оцењивање вина Србије, 2017. (бронза Chardonnay Familija, 2016); BeoWinefair – BeoWine Challenge Cup, 2019. (злато Rozi Roze, 2017. и сребро Chardonnay Familija и Merlot Stari, 2017), као и бројне награде добијене на локалном нивоу (Ириг, Ривица, Темерин…).
Дегустациона сала винарије је у изградњи, али до тридесетак посетилаца се у летњем периоду може сместити на пространу терасу, сред моћног зеленила и тишине. Према претходном договору програм може да обухвата дегустацију и куповину вина уз причу о винима и винарији, те залогаје за одвајање вина. Новосађани и посетиоци Новог Сада вина Винарије КМ могу пробати и купити у „Vino & Vinili“ Wine Shop-у на Житном Тргу.
Радно време: лети 09:00 – 17:00 (само куповина вина)
Најава за групе један дан раније је обавезна.
Краља Петра 141а, Ириг
Телефон: +381 (0)60 051 86 98; +381 (0)65 543 22 00
E-mail: kmvinarija@gmail.com
Website: www.vinarijakm.rs
Текст: Гордана Стојаковић
Фотографије: Александар Милутиновић
Туристичка организација Града Новог Сада не одговара за промену информација и услуга.
Текст постављен: август 2022.
[1]Транскрипција назива сортимента грожђа дати су према Циндрић, Петар и Владимир Ковач (2007) „Виноградарство и вина.“ Фрушка гора. ур. Небојша Јовановић и Јелица Недић. стр. 498. Београд: Завод за уџбенике.
