Стари Сланкамен је знаменито место обележено ванредно значајним наслагама историје која припада многим народима који су баш ту на ушћу Тисе у Дунав одлучили да се задрже. Тврђава Акуминкум (Градина), чији се остаци и данас добро виде на узвишењу изнад насеља сублимира делове историјског трајања кроз археолошке налазе почев од бронзаног доба, Скордиска и Римљана све до средњевековне тврђаве и Османлијске управе, окончане Битком код Сланкамена 1691. и победом хришћанске војске коју обележава споменик на оближњем брду.
Зато назив винарије – Винарија Acumincum, власништво породице Спасић, смештене тик уз католичку цркву у насељу, наговештава узбудљиву повезаност са богатом баштином. Када посетилац крочи у креативно уређену башту, а затим у модерну дегустациону салу не очекује да ће следећи кораци кроз простор винарије бити они који га воде директно у историјску читанку.
Сваку даљу мисао засениће утисак да се налазите у простору турског купатила из 1566. изграђеног на извору лековите минералне воде. Реконструкцију и адаптацију простора који је одржао изворне делове хамама маестрално је урадио архитекта Владимир Лојаница, за шта је и награђен на Салону архитектуре 2015.
Винска прича Винарије Акуминкум започела је када су на потесу Почента недалеко од насеља, на постојећем винограду подигнути засади винове лозе сорте шираз. У понуди су следећа вина: Nomad Shiraz, Bonvivan Cabernet Sauvignon, Nomad Pinot Noir и Rose Shiraz. То су вина високих вредности очуване сортности, свежине и уравнотеженог укуса која се искључиво држе у инокс танковима.
Одраз су искуства стеченог у различитим деловима света где је породица Спасић живела и љубави према винима коју власник, Милан Спасић, пореклом из Неготинске крајине, баштини од рођења. Повратак природи, поштовање прошлости, вера у будућност и уживање у садашњости је скуп вредности које одређују ритам живота и рада људи окупљених око Винарије Акуминкум.
Награде нису изостале. На Сајму фрушкогорских вина у Инђији 2013. вино Nomad Shiraz (2013) понео је титулу победника, а Привредна комора Војводине доделила је Плакету Винарији Акуминкум за квалитет услуга у угоститељској и туристичкој делатности у 2018.
Посетиоци се уз претходну најаву радо дочекују. И дегустациона сала и башта су простори који могу да приме до 50 особа. Програм за туристе обухвата обилазак винарије и хамама уз причу о историји и традицији места, дегустацију и куповину вина. Уз претходни договор могуће је организовати закуску, ручак и рибљи котлић у башти. Винарија Акуминкум је чест избор организатора предавања, пословних догађаја и специјализованих скупова са мање учесника, а све због садржајне понуде где су у фокусу вино, ексклузивни амбијент и космополитска отвореност власника.
Радно време: понедељак-недеља 10:00-18:00; Најава је обавезна.
Доситеја Обрадовића 3, Стари Сланкамен
Телефон: +381 (0)63 238 399; +381 (0)63 249 464
E-mail: office@vinarija-acumincum.com
Website: www.vinarija-acumincum.com
Текст: Гордана Стојаковић
Фотографије: Александар Милутиновић
Туристичка организација Града Новог Сада не одговара за промену информација и услуга.
Текст постављен: август 2021.
