Децембар је месец свечара, када се породица и пријатељи окупљају око славске трпезе. У децембру се слави Божић по грегоријанском календару и уз добре жеље и наде за општи бољитак дочекује Ново лето, а у јануару се исто понавља прославама Божића и Нове године по јулијанском календару. Ужурбаност коју носе децембарски дани ишекивања и припрема за наступајуће светковине највидљивији су на новосадским пијацама.
Новосађани воле своје пијаце до мере да готово свако има омиљену, а многима је та врста привржености породична традиција. Неретко се генерацијама негују пријатељства са салашарима и повртарима из оближњих села код којих се искључиво купује зелен, салата, парадајз и друга блага из пластеника, па воће, роловани и швапски сир, домаће шваргле, крвавице, кобасице, кулен, понекад морка и остале пијачне дивоте из салашарских недара. Пијаце имају и другу врсту робе која се може мирно разлгледати, а понегде се може куповати на рате без формалне гаранције.
Мање-више на највећим пијацама се готово све може наћи као и у великом маркету, с тим што је пијачни угођај куповине још увек задржао извесни облик непосредности и топлине. Попут изнова импровизованог хепенинга пијачна дешавања имају и друге упоришне тачке – оне где се пече риба, роштиљ, домаћи хлеб или оне где се седне на по један фићок ракије, или шта већ друштво пије. Пијачни кафићи и бифеи су мистична места у којима по који домаћин, који је рано кренуо у набавку, заборави на време и цегер, па чак и то да је недељни бачки ручак у подне.
Рибља, Футошка, Лиманска, Темеринска, Детелинарска, Сателитска, Kаменичка, Петроварадинска, Kванташка и Најлон пијаца одавно нису само места куповине. То су и места сусрета старих познаника када се уз куповину пита за здравље, прелистају породичне новости и тешка времена, нарочито ова у којима се живи, провери рецепт за праву бечку кромпир салату или запише домаћи лек против бронхитиса који затим нестаје као руком однет.
Рибља пијаца, у залеђу старог градског језгра одавно је постала култно место, најпре захваљујући дневним журкама осмишљеним као креативан увод у дочек Нове године, а затим и по Новосадском ноћном базару – месту уживања у укусима војвођанске кухиње, музици која доноси радост, лепоти рукотворина и опуштености на новосадски начин. Лиманска и Најлон пијаца су део гоинг лоцал туристичког концепта који промовише места ван традиционалних туристичких рута нудећи свеж и јединствен доживљај града. Детелинарска, Сателитска, Kаменичка и Петроварадинска пијаца су оазе унутар урбаних целина, док се додатни садржај Темеринске пијаце, која памти и боља времена када је била пијаца голубова, још увек тражи.
Новосадске пијаце су места која негују посебан градски ритам, оне су простор за разумевање културе једног града и незаобилазне станице за љубитеље алтернативних туристичких рута.
Гордана Стојаковић
