Craft Kabach Winery је породични посао који је започео Јанош Кабач још 1970, а од пре пар година уз оца наставила Силвиа Кабач. Већ више од пола века на виноградима у околини Темерина отпочиње занатска производња вина покренута на одабраном сортименту грожђа[1] кога чине: шардоне, совињон бели, мускат отонел, рајнски ризлинг, каберне совињон, гаме, франковка и каберне фран.
Специфичност ове винске куће је да негује гаме и мускат отонел, сорте грожђа које се у окружењу ретко срећу, нарочито ова друга која се још може наћи код старих виноградара и винара на северу земље. Све се овде ради ручно, с љубављу и пажњом јер масовна производња није у првом плану тако да су количине вина које се произведу ограничене, али истовремено одређене високим handmade & kraftmade квалитетом. У понуди су следећа вина: Cabernet Sauvignon, La Silvy Chardonnay, Muscat Ottonel, La Nostra Cuvée, Gamay, Katina Rajnski rizling и Sauvignon Blanc.
Вина ове куће вишеструко су награђивана у земљи и иностранству, а најнаграђиваније је вино Cabernet Sauvignon (берба 2017) за које је Craft Kabach Winery, између осталих награда, 2019. добила златну медаљу Мађарске привредне коморе и 2020. Златну етикету за најбоље вино Јануарског сајма вина (Vince-napi Borverseny) у Темерину.
Дегустација и куповина вина могуће су уз најаву, а куповина вина током радног времена винарије. Вина можете наручити и преко фејсбук странице Craft Kabach Winery.
Радно време: понедељак-петак 08:00-16:00, субота 08:00-12:00, недељом не ради
Народног фронта 14, Темерин
Телефон: +381 (0)60 176 7229; +381 (0)63 860 9915
E-mail: craftkabachwine@gmail.com
Текст: Гордана Стојаковић
Фотографије: Александар Милутиновић
Туристичка организација Града Новог Сада не одговара за промену информација и услуга.
Текст постављен: мај 2021.
[1] Транскрипција назива врсте грожђа дата је према: Циндрић, Петар и Владимир Ковач (2007) „Виноградарство и вина.“ Фрушка гора. ур. Небојша Јовановић и Јелица Недић. стр. 498. Београд: Завод за уџбенике
