Живот ван велеграда, као избор и подвиг и то у старој кући на плодној сремачкој земљи, уз виноград и све благодати које се из тога могу родити и произвести, није новина. Тако се и оснивање Винарије Патков виноград 2017. у Крчедину, заједничког подухвата Београђана Мирјане Ђурђевић и Бранка Млађеновића, може разумети као све учесталија потреба да се живот настави у природном окружењу, али и да се утажи она стваралачка енергије која с љубављу ствара мистерију вина.
Необичност да се, у овом случају, преплићу винарски и књижевни труд власника винарије остала би особитост унутар винарског света да се овде стварност производње вина, попут нове приче, сваке године изнова уникатно не конструише. На потесу Патка и истоименог потока књижевници, власници Винарије Патков виноград подигли су засад грашца, а сваке године у односу на квалитет и потенцијал рода прави се и флашира другачије вино, чији карактер, мирис, укус постаје посвета многим књижевним јунацима/јунакињама светске литературе.
До сада су, захваљујући климатским и другим специфичностима сваке производне године, створена следећа вина: Князь Мышкин (Кнез Мишкин) 2016, Majstor i Margarita 2017, Geppetto 2018, Švabica Reserve 2019, а од куповног пиноа црног 2017. је направљено вино Četiri Jahača Apokalipse. То су свежа, поштена вина која се и именом које носе разликују као и године у којима су стварана.
Осим што имају све пожељне одлике фрушкогорског тероара ова вина поседују и печат бескомпромисне борбе за квалитет коме власници винарије увек теже. Исто потврђују и награде међу којима су овде издвојене најзначајније добијене у последњих пар година: Међународни сајам вина BeoWine Београд, 2018. (сребро Князь Мышкин 2016); BeoWine 2019. (злато Majstor i Margarita 2017); The Balkans International Wine Competition and Festival (BIWC) 2019. (бронза Majstor i Margarita 2017).
На смотри на којој се у организацији портала Vino.rs бирају најбоља вина и винарије Србије у 2017. Винарија Патков виноград проглашена је за најбољу и то у категорији „Најбоља винарија у Србији за коју вероватно нисте чули.“ Од Князь Мышкина многи љубитељи вина очекивали су флаширана годишња издања ове винарије да би уживали у винским карактерима књижевних хероја и антихероја.
Љубитељи вина, који дођу до куће у Крчедину да купе вино, су добродошли у сва четири годишња доба. Они, пак који желе уобичајени туристички програм – дегустацију и куповину вина морају прво да се најаве, а затим и да рачунају на чињеницу да је дегустациона сала на дворишту испод огромног ораха. Посете су најучинковитије за време летњих врелина када испијање грашца у неколико књижевних карактера, залогаји за раздвајање вина (сир, маслине, паштета од лососа…) хлад ораха и маштовистост, оригиналност и опуштеност власника винарије дају инспиративни поглед на живот.
Најава је обавезна.
Миленка Вуксана 10, Крчедин
Телефон: +381 (0)65 351 0351
E-mail: patkov.vinograd@gmail.com
Текст: Гордана Стојаковић
Фотографије: Александар Милутиновић
Туристичка организација Града Новог Сада не одговара за промену информација и услуга.
Текст постављен: август 2021.
